おはようございます！しゅうです*\(^o^)/*
先日、飲食関係の仕事をしている友人から
「少し古いんだけど銅製の卵焼きフライパン、いる？」といわれたので、二つ返事で譲って貰いました。
今、金属も値上がりして
新品を買うとすごく高いですし
銅のフライパンで焼くとすごくいい感じにできるよときいていたので
早速送ってもらいました。
届いたフライパンを見てびっくり！！
真っ黒なんです。
銅鍋のピンクのようなオレンジのような色を想像していたので
「真っ黒コゲじゃんか！！」と思い
なんだかちょっとムカムカしながら
こうなったら徹底的に磨いてやる！！と
家にあった金属の研磨剤ピカールと
耐水ペーパーを使って
ひたっすらに磨きました。
2時間くらい磨くと、かなり綺麗になったので
写真を撮り
真っ黒なフライパンをよこした友人に
ドヤとばかりに写真を送ったら
「磨いちゃったか...！！あの膜があるから焦げ付かずにきれいに焼けるんだよー」と。
え...なにそれ...
先に言ってよ...?
友人は、しゅうが普段から鉄のフライパンを愛用しているのを知っていたので
酸化膜の事も知っているとおもっていたそう。
確かにしゅうも最初から
銅のフライパンはピカピカオレンジであるべき！
みたいな思い込みをしていたし
汚れたフライパンを送られて
なんなら少しアタマにきていたのもあり
直接尋ねることすらしなかったのです。
友人が長年使って
いい塩梅にしていたフライパンを
完全にリセットしてしまったのでした。
技術もない無課金おじさんが
丸腰でオリンピックに出るようなものです
本当にもったいないことをしました...?
でもその後友人には丁寧に使い方や
手入れの仕方を教わり
せっかくきれいになったから
育てる楽しみができたと思って＾＾
とはげまされ
早速時々卵を焼いています。
やっぱり丸腰のフライパンは
すっごく難しいです！
めっちゃくっつく！
思い込みって怖いなーと思いつつ
せっかく良いフライパンを譲ってもらったので
頑張って練習して
美味しい卵焼きができるようになったら
また日記書きますね＾＾
◎美味しい出汁巻きたまご、たべたい しゅう◎
???????
?
